Bugün 5 Şubat, Dünya Nutella Günü. Bugüne özel sizin için ev yapımı Nutella tarifi paylaşacağız.
Ev yapımı olacağı için kesinlikle hazır paketlenmiş Nutella'ya göre daha sağlıklı olacağından eminiz. Evde yapmanın en büyük avantajı, içindeki malzemeleri kontrol etme ve daha az şeker, süt veya katkı maddesi kullanma şansınızın olmasıdır. Bunun sonucunda, ev yapımı Nutella'nız daha az kalori, şeker veya katkı maddesi içerebilir. Ayrıca doğal hindistan cevizi ya da fındık püresi, sağlıklı yağlar ve protein de sizin için daha faydalı olabilir. Hazırlayacağımız bu besin, ev yapımı da olsa sınırlı miktarlarda tüketilmeli ve diğer sağlıklı gıdalarla dengeleyici bir şekilde tüketilmelidir.
Ev Yapımı Nutella Tarifi İçin Malzemeler
- 1 su bardağı kavrulmuş fındık
- 3 yemek kaşığı kakao
- 4 yemek kaşığı pudra şekeri
- 2 yemek kaşığı hindistan cevizi yağı
- 1 yemek kaşığı damla çikolata
- 300 gram sütlü çikolata
- 1/4 çay kaşığı tuz
- 1/2 yemek kaşığı vanilya
Ev Yapımı Nutella Tarifinin Püf Noktası
Sütlü çikolatayı benmari usulü eritirken altta kaynayan su buharının erimiş çikolata karışımına değmemesine dikkat edin.
Ev Yapımı Nutella Tarifi Nasıl Yapılır?
- Kavrulmuş fındıkları bir fırın tepsisine aktarın. Yanmamasına dikkat ederek, önceden ısıtılmış 170 derece fırında 10 dakika kadar ısıtın.
- Fırından çıkan fındıkları, temiz bir havlu ile sarıp, 5 dakika kadar bekletin. Kendi buharı ile kolayca ayrılan kabukları havlu ile ovalayarak çıkartın.
- Sütlü çikolatayı küçük küplere ayırın. Derin bir tencerede kaynayan su buharı üzerine yerleştirdiğiniz metal bir kabın içine çikolataları alın. Benmari usulü eritin.
- Kabuğunu soyduğunuz fındıkları mutfak robotuna alın. Kakao, vanilya, toz şeker ve tuz ilavesi ile püre haline gelene kadar karıştırın.
- Hindistan cevizi yağı, eritilmiş çikolata ve dişe dokunması için damla çikolatayı da ekledikten sonra tüm malzemeyi harmanlayın.
- Temiz bir kavanoza aldığınız ev yapımı çikolata ezmesini, kapağını kapattıktan sonra oda ısısında muhafaza edin. Günün her saatinde ekmekli ya da ekmeksiz olarak sevdiklerinizle paylaşın.
Afiyet olsun. 😋
Kaynak: Ev yapımı Nutella tarifi, yemek.com'dan alınmıştır. Daha fazla tarifler ve püf noktaları için yemek.com'u ziyaret edebilirsiniz.